Heeft u allergieën? Geef het aan bij de bediening, dan kan onze chef er rekening mee houden en een passend gerecht voor u bereiden.
5 Gangen verassingsmenu voor €39.50
* Alleen mogelijk per gezelschap
Voorgerechten
Carpaccio van rode biet
Dun gesneden rode bieten met feta, honing, walnoot en balsamico-azijn.
Toast champignons
Gebakken kastanje champignons, ui en bosui. Geserveerd op verse toast.
Bombe gerookte zalm
Een bonbon van gerookte zalm, gevuld met sla en pestodressing. Geserveerd met guacamole.
Zeegenot
Een mix van gefrituurde garnaaltjes, inktvis ringen en gebakken gamba’s, geserveerd met knoflooksaus.
Midden-Delflandse ganzenburger
Vers gebakken sesambroodje met een burger van Midden-Delflandse ganzen, rucola en gekonfijte rode ui.
Carpaccio van ribeye
Dun gesneden gerookte ribeye met rucola, pijnboompitten en een sesamdressing.
Tomatensoep
Verse soep van Westlandse tomaten en een vleugje pesto, geserveerd met zuurdesembrood.
Pompoensoep
Het is er weer tijd voor! Verse pompoensoep met een licht pikantje, geserveerd met zuurdesembrood.
Hoofdgerechten
Kipsaté
Huis gemarineerde kipfilet op een stokje, met huzarensalade en cassave kroepoek, geserveerd met een licht pikante satésaus.
Biefstuk
Vers gebakken biefstuk op een bedje van champignons en ui. Keuze uit champignonsaus of pepersaus.
Zalm
Op de huid gebakken zalmfilet op een bedje van prei en een groenten-roomsaus.
Buikspek
Huis gemarineerde buikspek met een stamppot van spruiten, geserveerd met een kalfsjus.
Stoofschotel van lam
Huisgemaakte stoofschotel van lamsvlees, met verse stoofperen en pommes duchesse.
Koolvis
Anders dan normaal, in de Noorse fjorden lijn gevangen koolvis, gebakken in de roomboter, met een saus van kappertjes.
Roerbakschotel
Vers gewokte spruiten met spitskool, afgemaakt met een saus van gerookte sesamzaden.
Alle gerechten worden geserveerd met een verse salade en friet met mayonaise.
Desserts
Chocolade dessert
Black Pearl, chocolade ijs met een twist, uiteraard met slagroom.
Parfait
Vanille parfait met sorbetijs van framboos en slagroom.
Mango
Bombe van mango sorbetijs, afgemaakt met een kroontje van chocolade.
Tartufo
Een Italiaanse verrassing met 3 verschillende smaken.
